Kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz kaburga domuz göbeği 500 gram anason, her biri 2 gram tarçın, büyük gram gıda sarımsak 1 gram gıda kaya şekeri biraz gram gıda hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı orta miktarda
1. Taze ve iyi domuz göbeği seçin ve yıkayın
2. Zencefil, sarımsak, tarçın ve yıldız anasonu hazırlayın
3. Az miktarda kaya şekeri hazırlayın
4. Küçük bir kaseye iki kaşık koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, 5 kaşık Huadiao şarabı ve tuz ekleyin.
5. Domuz göbeğini parçalara ayırın
6. Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, domuz eti, zencefil, sarımsak ve yıldız anasonu karıştırıp kızartın.
7. Yavaşça karıştırın
8. Kenarları altın rengine dönünce hazırlanan sosu dökün, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın.
9. Domuz eti kızartılmamışsa kaynar su ekleyin ve kaynatın
10. 1 saat kısık ateşte pişirin ve yüksek ateşte meyve suyu toplayın
11. Meyve suyunu toplayın ve tencereden çıkmaya hazır
