44 gram yağ dökün
62 gram süt daha döktüm
İyice karıştırın ve kısık ateşte kaynatın
20 gram iri taneli şeker ekleyin. Hahahahaha, çünkü siyah efendim, dışarısı sert ve içi yumuşak olan iyi bir çocuk. İyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.
82 gram düşük glütenli un
Sıcak süte eleyin
Chi Feng'in tekniği, yavaş adapte olmaya başlamasına rağmen çok özeldi. Ama yapabilirsen, rahat el sallamayı tercih ederim.
Sıcak erişteler, küçük bir yapışkan parça halinde karıştırılır. Eyaletin ne olduğunu bilmiyorum, omuz silkti. Pencere kenarına koyun ve hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur soğuduktan sonra yumurta sarısı ile iyice çırpın.
Sıcak erişte hamurunu ilk karıştırdığımda ne söylenemezdi. sürdürmek.
Soğutulmuş yumurta beyazlarını çırpın. Büyük kabarcıklar için bir kez ve küçük kabarcıklar için tekrar ince şeker ekleyin.
Bunu yüksek hızda çırpın ve üçüncü şekeri ekleyin.
Sonunda bu duruma çarptı.
1/3, efsaneye göre yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ü yumurta sarısı hamuruna karıştırılmalıdır, neyse, her seferinde bir spatula kullanıyorum. Hala kesme ve karıştırma yöntemini kullanıyorum, çünkü kesme ve karıştırma, hamurdan meyilliye ağırdan ışığa kadar dokuyu gerçekten takdir edebilir. Bir Nirvana hissi var.
Son olarak, hamuru karıştırın ve kalan yumurta beyazı hamuruna koyun.
Sonunda eşit şekilde kesin ve karıştırın
Kalıba dökün. İlk 6 dakikadan sonra tabana kalay folyoyu, üstüne kalay folyoyu ekleyin. Üçüncü durum 6 dakika sonra çıktı.
Beşinci 6 dakika.
İşe gitmek için acele ettiğimde, basitçe ve kaba bir şekilde doğrudan bastırdım ve zorla çıkardım. Rafın üzerine düştü. Devam et
Belin orta çemberde miydi? neden? Ortadaki kalay folyonun soğuk rüzgar estiği ve soğuğu yakaladığı tahmin ediliyor.
Buradan iki parçaya bölün. Ortaya krema ve Hei Ye'nin sevdiği sarı şeftali kalıbını koyun.
Böyle bir sandviç
İşe gitmek. aceleyle. . . . . .
Kutulu
Hei Ye hepsini tek seferde yedi. Bu yüz bana yine titriyor.
Efendim, sizinle biraz konuşabilir miyim? Xiao Hei çok lezzetli olduğunu söyledi.
Bence de çok lezzetli! Xiao Hei'ye mutlu bir yeni yıl dileyelim, tamam mı?