g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

40 gr düşük glutenli un eleyin ve 40 gr mısır yağı ekleyin

İyice karıştırın

Dört yumurta sarısı + 40 gr süt + 10 gr beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın

Dört yumurta beyazını yenmeye başlayın

Köpük büyüyene kadar çırpın ve 10 gr beyaz şeker ekleyin

Kabarcıklar düzelene kadar yüksek hızda çırpın ve 10 gr beyaz şeker ekleyin

Net çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin ve son 10 g beyaz şekeri kuru köpürmeye yaklaşana kadar ekleyin.

Sadece çırpıcıyı böyle kaldır

Yumurta akının bir kısmını alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün

İyice karıştırın

Pişirme kabına dökün

Macunun içindeki büyük kabarcıkları düzeltmek için bir spatula kullanın. 20cm yükseklikten bakeware'i serbestçe düşebilir ve birkaç kez sallayabilirsiniz.

165 he önceden ısıtılmış fırına 30 dakika koyun Ön ısıtma fırınının, fırın kapısı açıldığında 165'den yüksek olması gerektiğini, sıcaklık düşeceğini unutmayın.

Fırın tepsisini çıkarın ve birkaç kez sallayın Soğutmak için yağlanmış kağıda ters çevirin

Çırpılmış krema 100 gr krema ve 7 gr beyaz şeker oranına dayanır, bence doğru, çok yağlı değil, tatlılar gibi, uygun şekilde artırabilirsiniz Kullandığım Nestle kremi, çırpmak iyi hissettiriyor, yüksek hızda döndürülebiliyor ve aşırı ıslığı önlemek için biraz direnç olduğunda düşük hızda döndürülebiliyor Rulo kek rulosunun kreması sert olmalı, aksi takdirde iyi yuvarlanmayacak ve yumuşak olacaktır.

Merdanenin her iki tarafındaki eğimi kesin

Kremayı koyun ve mangoyu koyun (rulonun kenarına yakın)

Yağlı kağıdı bir taraftan kaldırın ve ellerinizle yavaşça sarın Çırpılmış krema yeterince sertse, iyi yuvarlanacaktır.Tüm işlem, alet kullanmadan elle güvenli bir şekilde yapılabilir. 3 saat buzdolabında sarın

Kenarları kesin, boks tamamlandı Sanırım kendime yaptığımdan daha lezzetli, herkes deniyor