g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Seul usulü çilekli kremalı pasta - Yemeği

Orijinali, hafifçe ayarlanmış "Gülen Şifon Kek-Seul Taze Dekorasyon Stili!" Kek yapımı esas olarak üç bölümden oluşur: 1. Pandispanya, 2. Fırçalama için şeker ve şarap sıvısı, 3. Chantilly kreması. Adımları birlikte izleyin. Tarif, 18 cm'lik yuvarlak bir kek kalıbı kullanır. Çocuklara verilirse rom değiştirilebilir veya tek başına bırakılabilir (adımlardaki talimatlara bakın). Ev yapımı basit ayna pektini: Pandispanya tabanının taşıma kapasitesi şifonunkinden daha büyük olacak, aksine tadı şifon kadar hafif ve nemli olmayacak, pandispanyanın dokusunu beğenmediyseniz şifon kek tabanını kendiniz değiştirin. Formül parantezi, orijinal kitabın miktarıdır. Sünger kek gövdesi # Tereyağı 35 gram toz şeker 90 gram (100 gram orijinal) Yumurta 3 Düşük glütenli un 105 gram Şeker Likörü # Su 120 ml toz şeker 40 gram (60 gram orijinal) ROM* 1/2 yemek kaşığı Chantilly Kreması # Hafif krema 400 gram (orijinal 300 gram) toz şeker 40 gram (orijinal kare 45 gram) ROM* 1 çay kaşığı Dekorasyon için # çilek Doğru miktar Ayna pektini veya pudra şekeri Doğru miktar

İlk resim orijinal kitaba adanmıştır Basit ve sevimli stil!

Sünger kek gövdesi # Yumurta çırpıcı rafını çırpmak için sıcak su kabına yerleştirin ve berrak ve parlak çizgiler görünene kadar şekeri 3 kez ekleyin. Geçişi geçmenin standardı, yumurta çırpıcı üzerindeki çizim 8'in bir süre kalabilir ve hemen kaybolmayacağıdır.

Düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırma yöntemiyle karıştırın.

Yağı eritin, hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.

Pişirme kağıdını pişirme kalıbının altına ve çevresine koyun, hamuru kalıba dökün ve kalıbı masanın üstünden 3 cm uzağa serbestçe sallayarak büyük kabarcıklar oluşturun.

175 derecede 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın ve ardından yağlanmış kağıdı yırtın (yağlı kağıt kitapta kullanılmıştır). Şahsen, pastanın yan duvarlarında yağlı kağıt olmadan tırmanmasının daha uygun olduğunu ve bir sıyırma bıçağıyla çıkacağını düşünüyorum.

Şeker Likörü # Tencereye su ve şekeri koyun, 1 dakika ısıtın, köpürttükten ve kaynattıktan sonra bir kaseye dökün, soğutun, romu dökün ve iyice karıştırın. Çocuklar için rom yerine vanilya özü kullanabilirsiniz.

Chantilly Kreması # Krem şantiyi buzlu su üzerinde çırpın, köpüğü düzelene kadar 2-3 kez şeker ekleyin, romu ekleyin ve hamuru silinceye kadar bir süre çırpmaya devam edin. Çocuklar romsuz yemek yiyebilirler.

dekorasyon# Pastayı aynı yükseklikte üç parçaya bölün. "Kürdan ile dilimleyici yerleştirilemez", alttaki kek parçasını döner tabla üzerine yerleştirin ve eşit olarak şeker ve şarap sürün.

Yıkanan çilekleri 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve fazla suyu emmesi için bir mutfak havlusu üzerine koyun. 3MM kremayı kek diliminin üzerine eşit şekilde yayın, çilek dilimlerini yayın ve ardından çilekleri kaplamak için bir kat krema sürün. Başka bir dilim pastayı da aynı şekilde işlemden geçirin.

Son kat pastayı üstüne koyun ve yüzeye şeker ve şarapla fırçaladıktan sonra kenarlarını mümkün olduğunca kapatmak için bir kat krema sürün.

Kremanın bir kısmını alın ve pastanın yan duvarına uygulayın, konumundan konumuna kaydırın ve ardından hızlıca to konumuna silin. Hepsi uygulanana kadar bunu tekrarlayın.

Yüzeyi bir spatula ile sağdan sola doğru düzleştirin ve spatulayı pastanın yan duvarlarını temizlemek için yerleştirin. Fazla kremi tekrar krema kabına yayın.