Kış Gündönümü Mochi - Yemeği
Kış gündönümü Yeni Yılı kutluyor. Ben gençken, kış gündönümü mochi ve yapışkan pirinç kekleri yemek ve atalara tapmaktı, büyük bir festivaldi. Tatlılığı hayatım kadar seven ve tüm yapışkan pirinç ürünlerini yemeyi seven benim için gerçekten mutlu bir gün. Mochi ve yapışkan pirinç kekleri, farklı daldırma malzemeleri ile aslında aynı şeydir. Yapışkan pirinç unu 300 gram Sıcak su Doğru miktar Kara Susam 100 gram Beyaz şeker 30 g esmer şeker 30 g
Sıcak suya yapışkan pirinç unu ekleyin
Bir top halinde yoğurduktan sonra tencerede buharlayın ve yumuşayana kadar buharda pişirin, iyice ve eşit şekilde yoğurun
Küçük toplar halinde kesin, aslında onları elle topladım, çok sıcak ve şekli oldukça garip.
Kırmızı tatlılar nasıl yapılır: eriyene kadar buharda pişirmek için esmer şeker ve biraz su ekleyin, ardından buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hamurunu içine dökün.
Siyah susam tohumlarını karıştırın ve toz haline getirmek için bir mutfak robotuna koymadan önce beyaz şekerle karıştırın. Yapışkan pirinç unu hamurunu içine koyun ve yuvarlayın. Hadi yiyelim
