Malzemeler
Paça
2 parça
soya
100 gram
Yer fıstığı
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, angelica, 3g, ginseng dilimleri, 4 dilim, yemeklik şarap, 25ml, karabiber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktar
Yer fıstığı ve soya fasulyesi ile domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Domuzun ayaklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve soya fasulyesini önceden ıslatın.
2 Yeşil soğanı ve zencefili kesin ve angelica ginsengini hazırlayın.
3 Domuz paçasını kaynar suyla kaynatın ve yıkayın.
4 Fıstıkları 2 dakika kaynar suda kaynatın.
5 Çorba kabına uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, angelica ginseng ekleyin ve şarap pişirin.
6 Paçaları tekrar takın.
7 Fıstık ve soya fasulyesini ekleyin.
8 Köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın.
9 Ardından kapağı kalay folyo ile sarın ve toprak bir tencereye kapatın, ocağı kapatın ve bir buçuk saat pişirin.
101 buçuk saat sonra paçalar çıtır çıtır olur ve tuz eklenir.
11 Biber, tavuk özü, baharat ve ateşi kapatın.
-
- soya soslu köfte
-
- Tuz ve Biber Somon
-
- Siyah mantarla karıştırılmış acı kavun
-
- Tartar Karabuğday Yulaf Ezmesi
-
- Nar pişmiş soya sütü
-
- Domuz göbeği ve enoki mantarı haşlanmış mercimek
-
- Hindistan cevizli ekmek rulo
-
- Tavuk Soslu Baharatlı Tofu
-
- Çilek Yemi
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Huangpi Sanxian Etli Somun
-
- Tatlı dondurma
