Mermer Şifon Kek - Yemeği
"İlk kez yapılan mermer şifon, desen oldukça tatmin edici, Xuechu'dan 6 inçlik bir anot içi boş kalıp kullandım ve 2 yumurta sadece kalıplarla doluydu." Malzemeler
- Süt 40 gram
- Mısır yağı 35 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Düşük glütenli un 35 gram
- Yumurta 2 parça
- kakao tozu 10 gram
- Sıcak su 15 ml
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yumurta sarısını ayırın, süt ve mısır yağını dökün ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
-
3 Düşük glütenli una eleyin
-
4 Bir spatula ile iyice karıştırın
-
İnce şekeri üç kez yumurta beyazına koyun ve küçük keskin köşeler görünene kadar karıştırın.
-
6 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
7 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Sıcak suya kakao tozu ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın
-
9 Kakao hamuruna bir kaşık kek hamuru alın ve iyice karıştırın
-
10 Kakaolu kek hamurunu orijinal kek hamuruna dökün, bir spatula ile birkaç kez karıştırın
-
11 Hepsini kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın, fırının alt ortasına koyun ve 150 derecede 45 dakika pişirin.
-
12 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın
-
13 manuel kalıptan çıkarma
Ekmek kek rulosu
Sonraki
