Ekmek kek rulosu - Yemeği
"Evde ekmek ve kek yemeyi seven bir lokanta vardı. Bugün bu ekmek ve kek rulosunu kek rulolarına benzer şekilde yaptı ve oybirliğiyle övgü aldı." Malzemeler
- Küçük dört rulo kek 1 parça
- Yüksek glütenli un 150 g
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 15 g
- tuz 1 g
- Hafif krema 20 g
- kabartma tozu 2 g
- Su 100 gram
- Şeker 15 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun ve hamur biraz pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından tereyağı ekleyin
-
2 Son olarak pürüzsüz bir hamur haline getirin, temelde filmi çekip, bir çekim için hamuru oda sıcaklığında çıkarın
-
3 Hamur yükselirken küçük bir dört rulo kek yapın
-
4 Hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir
-
5 Küçük dört rulo pastadan biraz daha büyük kare bir hamur parçası haline getirin
-
6 hamurun üzerine küçük dört rulo kek koyun
-
7 tek taraftan rulo
-
Hamuru eklem yerinden sıkıştırın ve pastayı tamamen kaplamak için hamuru her iki ucundan yoğurun.
-
9Fırın tepsisindeki ikinci fermantasyon
-
10 Fermantasyondan sonra ekmek gövdesine yumurta sıvısı sürün
-
11 Fırının üçüncü katını 180 derecede yaklaşık 20 dakika boyayın
-
12, soğumaya bırakın, ertesi günün ekmekleri ve kekleri yumuşak ve tatlıdır
-
13 Zhang'ın yakın mesafesine bak, iştahla, haha
Mermer Şifon Kek
önceki
Vişneli Şifon Kek
Sonraki
