Kızılcıkları büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar romda ıslatın.
Lyche'leri soyun ve çukurları çıkarın ve bir blendere koyun.
Lychee yüksek miktarda meyve suyuna sahiptir, tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyebilirsiniz, daha orijinal meyve suyunu seviyorsanız şeker atlanabilir.
Islatılmış kızılcıkları buzlu şeker kalıbının altına yerleştirin
Buzlu şeker kalıbına lychee sıvısı eklerseniz, kırılmamış lychee posasıyla da karşılaşırsınız, önemli değil
Buzlu şeker kalıbını saf lychee suyuyla tek tek doldurun
Buzlu şeker çubuklarını yerleştirin ve ayarlanana kadar buzdolabında dondurun.
Yemek yemeden önce buzdolabından çıkarınız, akan su ile durulayınız, kalıptan kolaylıkla çıkartabilirsiniz.