Tam Buğday Kuru Kayısı Küçük Kare Çörek - Yemeği
Hamurun tereyağı dışındaki tüm malzemelerini pişirme makinesine koyun.
Hamur oluşturmak için düşük hızda yoğurduktan sonra, yüksek hızda altı veya yedi sente kadar yoğurun ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
Hamuru yoğururken kuru siyah kayısıları yıkayın ve nemi mutfak kağıdı ile silin.
Sonra küçük küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Tereyağı ekledikten sonra daha ince bir film çekene kadar yoğurun
Büyük bir kaseye koyun ve kesilmiş kayısıları ekleyin
Düzgün yoğurun, bir kaseye koyun ve iki katına gelmesini sağlamak için plastik sargı ile kapatın
Hamuru prova ettikten sonra, küçülmeden veya çökmeden dürtebilirsiniz.
Hamuru çıkarın, havalandırın, on eşit parçaya bölün, ardından yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
Hamuru hazırladıktan sonra, bir tane alın ve yassı bastırın, ardından dana dili şekline getirin
Sol ve sağ üçte bir katlanmış
Sonra düz bir şekilde bastırın ve açın
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
Tek tek yuvarladıktan sonra tost kutusuna koyun.
Fırına koyun, altına bir tabak sıcak su koyun, 35 derece, ikinci fermantasyon
Yaklaşık sekizde biri kadar uyanın
Tost kutusunu kapatın ve 20 dakika 210 derece fırında pişirin. Kendi fırın mizacınıza göre ayarlanabilir
Filmi çıkarıp soğumaya bırakın ve süper sevimli tam buğday kayısı küçük kare çanta hazır
