g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Amerikan versiyonu hindistan cevizi sütü küçük yemek torbası - Yemeği

Hindistan cevizi sütü ile eklendiği için süper yumuşak küçük bir yemek poşeti, farklı bir tadı var. Yüksek glütenli un 300 gram Kaya şekeri tozu 55 gram Hindistan cevizi sütü 180 gram Maya 1 tatlı kaşığı Yumurta sıvısı 40 gram süt tozu 25 gram tuz 1/2 çay kaşığı Yedek hindistan cevizi sütü (ekmeğin yüzeyini fırçalayın) Doğru miktar Yumuşatılmış tereyağı (saklanabilir) Doğru miktarda gram

Mayayı, şekeri ve hindistancevizi sütünü karıştırma kabına koyun, mayayı 2 dakika / 37 derece / hız 2'de etkinleştirin; sonra yüksek tozu ekleyin, 3'ten 6'ya 30 saniye / hızda karıştırın, tuz ekleyin, yoğurmak için 4 dakika açın, ardından Küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin, hamuru tekrar 4 dakika yoğurun;

Hamuru yuvarlak bir şekilde yoğurun, cam bir kaba koyun, streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde fermente edin (başarılı fermantasyon için, hamurun ortasını parmaklarınızla dürtün ve yapışmaz hamuru küçülmeden dışarı çekin);

Hamuru 9 porsiyona bölün, yuvarlayın ve ılık bir yerde iki kat büyük olana kadar mayalayın;

Fermantasyon tamamlandıktan sonra, hindistan cevizi sütünü ekmek üzerine eşit şekilde fırçalamak için bir fırça kullanın ve üzerine badem dilimleri serpin;

Fırını önceden 180 derece ısıtın, ardından ekmeği fırının ortasına koyun, 25 dakika pişirin, ortasındaki renklere dikkat edin ve üzerini zamanla kalay folyo ile kaplayın; parlak bir görsel efektle pişirmek isterseniz yumuşatılmış tereyağını sıcakken yayabilirsiniz. Sadece her ekmeğin üzerine;