Shiitake
15 g
sebzeler
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantarlı yeşillikler nasıl karıştırılır 1 Yeşilleri yıkayın, 2 Shiitake mantarını ıslatın 3 Büyük yeşil lahanayı çiftler halinde kesin ve daha küçük olan bütün bitkiyi 4 Sapları çıkarın ve tek tek durulayın, ancak ıslatma suyunu dökmeyin ve bir süre bekletin. 5 Tencerede yağı yüksek ateşte ısıtın, 6 Yeşilleri dökün ve kavurun, 7 Ölene kadar kızartın. 8 Shiitake mantarlarını dökün ve biraz tuz ekleyin. 9 Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu ekleyin, ayakları kullanmadan bırakın. Biraz pişirin. 10 Tavayı yerleştirin