g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 yumurta akı ayrılarak bir kenara koyun
210 gr saf süt ekleyin ve herhangi bir yöntemle eşit şekilde karıştırın
380 gr pudra şekeri ekleyin, dairesel hareketlerle karıştırın ve renk açılıncaya kadar karıştırın
4 Tereyağı önceden yalıtılır ve suyla eritilir, sıcakken yumurta sarısına ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın
5 Düşük toz halinde eleyin, iyice karıştırın
6 Karıştırdıktan sonra, hamur ince ve pürüzsüzdür
240 gr saf süt ve 130 gr sıcak suyu karıştırarak ılık süt sıvısı elde edin, yumurta sarısı hamuruna 2 kez ekleyin
8 Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
9 Yumurta akını sertleşene kadar çırpın (şekersiz çırpılmış)
10 yumurta sarısı sıvısı ile karıştırılmış yumurta akı, elle karıştırın
11 Eşit şekilde karıştırmaya gerek yoktur, yüzeydeki yumurta beyazı daire şeklindedir, böylece yüzey yumurta sarısına sarılır
126 inçlik kalıp yağlanmış kağıtla kaplanır, ardından yumurta sarısını kalıba yapıştırın
13150 derece önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına 55 dakika koyun.
14 Kek, baş aşağı olmadan fırından çıkar, tüm keki ve kalıbı doğrudan rafa koyun ve kalıbı soğuduktan sonra yağlı kağıdı yırtın
15 Hemen süsleyin
16 bitmiş ürün ~