g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Meyveli Pasta Rulosu - Yemeği

"Dragon meyve suyu ile yapılan kek rulosu, pişirildikten sonra rengi açılır, açık kremada rengi ayarlamak için dragon meyvesi de kullanılır, koyu bir renk istiyorsanız ateş ejderhası suyu ekleyebilirsiniz. Bu yöntemi deneyebilirsiniz. " Malzemeler

Düşük glütenli un 60 gram
Yumurta 4
Pudra şekeri 60 gram
Ateş Ejderhası Suyu 60 gram
Mısır yağı 40 gram

Aksesuarlar

Hafif krema 200 g
Pudra şekeri 20 gram (hafif krema ekleyin)
Ateş Ejderhası Suyu 8 gram (krem şanti ekleyin)

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ejderha meyvesinin suyunu sıkmak için bir elek kullanın.
3 Bir tencere alın ve 60 gram ejderha suyu dökün.
410 gram pudra şekeri ve 40 gram mısır yağı ekleyin.
5 Eşit bir şekilde dövmek için manuel bir çırpma teli kullanın.
6 Düşük glütenli unu eleyin.
7 Z şeklinde elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
8 Yumurta sarısını iki noktada ekleyin.
9 Aynı Z şeklindeki eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Çırpmak için pudra şekeri ile birlikte üç kez 10 yumurta akı eklenir.
11Bre, kanca şeklini alıncaya ve beze narin ve parlak olana kadar yayın.
12 Üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin. (Fırını bu sırada önceden ısıtın)
13 Eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanın.
14 Sonra yumurta akı leğenine dökün.
15 Eşit şekilde karıştırmak için aynı karıştırma yöntemini kullanın.
16 Karışık kek hamurunu kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
17 Kalıbı birkaç kez hafifçe sallayın ve pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyun. Sıcaklık üst tüp için 150 derece ve alt tüp için 160 derecedir 20 dakika pişirin.
18 Pişirme işleminden sonra kalıbı çıkarın ve kalıbı birkaç kez sallayın.
19 Çıkarın ve soğutma ağında soğumaya bırakın.
20 çırpılmış krema, pudra şekeri ve uygun miktarda dragon suyu ekleyin.
21. Çırpılmış krema akmayıncaya kadar çırpın.
22. Soğuduktan sonra kekin yüzeyine krem şanti sürün.
23 Oklava yardımıyla pastayı sarın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun.
24 bitmiş resim.
25 resmi gösterir.
26 resmi gösterir.
27 resmi gösterir.

İpuçları

1. Farklı fırınlar nedeniyle, kullanılan sıcaklık ve süre farklıdır, lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre ayarlayın. 2. Krem şantiye eklenen ejderha suyu miktarı en sevdiğiniz renge göre ayarlanabilir.

İtalyan tuzlu kek

yumurtalı tart