g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli kutu kek - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta Üç
Düşük toz 60 gram
Saf süt 50 ml
Mısır yağı 30 g
Beyaz şeker 45 gram
Hafif krema 250 gram
Pudra şekeri 30 g

Aksesuarlar

çilek Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, 45 gram beyaz şekeri ikiye bölün, 30 gramını yumurta beyazına ve 15 gramını yumurta sarısına koyun.
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğenle ayırın.
Mısır yağı ve 15 gram beyaz şekeri 3 yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
4 düşük toza eleyin
5 Sütü dökün ve ince ve parçacıklı olmayan bir yumurta sarısı ezmesi oluşturana kadar karıştırın.
6 yumurta beyazına 30 gram şeker ekleyin ve çırpın
7 Islak köpürene kadar çırpın, çırpma teli büyük bir çengelle kaldırın.
8 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve karıştırın, bu sırada önceden ısıtılmış fırını pişirin ve 160 dereceye kadar ısıtın.
9 Kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Yağlanmış kağıdı 1028 × 28 kare bir fırına yayın, karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin, fırın tepsisini birkaç kez kaldırın, büyük baloncukları sallayın ve ardından önceden ısıtılmış fırına gönderin, orta tabaka 20 -25 dakika, belirli süre kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlanır.
Bu sırada çilekleri işleyin, saplarını çıkarın, yıkayın ve küp veya dilimler halinde kesin ve çilekleri istediğiniz şekle göre işleyin.
12 Kek fırından çıktıktan sonra şok oldu, ardından fırın filesine baş aşağı bükülerek yağ kağıdı sıcakken yırtıldı, soğuduktan sonra kutu ölçüsüne göre parçalara ayrıldı. Kutu, her kutuya üç katman koyun, kutu sığ ise iki katman koyun.
13 Kırpılmış krema, sıkma durumuna gönderilir ve krema poşetine konur.
14 büyük kutu bir LOCK cam sebzeliktir, önce bir dilim kek koyun ve bir kat krema sıkın.
15 Çilek küplerinden bir katman daha ve ardından başka bir kek katmanı, sırayla üç katman olacak şekilde yayın.
16 yayıldıktan sonra kapak kapalı olarak buzdolabına konulabilir ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel olacaktır.
17 Resim çekmek için, süslemek için birkaç yaprak ekledim.