Kabak, tencerede buharda pişirilir, şekerin yarısını koyup ezilir.
Kabak ezmesini yapışkan pirinç ununa koyun
Buruşuk
Onları küçük bisküvilere çevirin, küçük olanlar daha iyi
Elektrikli fırın tepsisinde ısıtın, biraz yağ dökün, balkabağı turtasını koyun, 2 dakika sonra ters çevirin, kalan şekeri dökün ve yaklaşık 2 dakika ısıtın.
Bu miktarın yarısı ve geri kalanı buzdolabına kondu