Domuz Eti ve Yeşil Soğan Saksı Çıkartmaları - Yemeği
1 lb ağırlığında domuz eti hazırlayın
2 Shandong yeşil soğan, 5 dilim zencefil, rendelenmiş (kıydıktan sonra)
Ete tuz, zencefil, nişasta ve hafif soya sosu koyun, yarım kase su hazırlayın
Suyu ekledikten sonra istiridye sosu, biberli erişteler ekleyin ve bir yumurta hazırlayın.
Yumurtaları ekledikten sonra, daha da güçlü hale getirmek için tek yönde karıştırmaya devam edin.
Taze soğanı doğrayın, karışık ete koyun, aynı yönde karıştırın ve buzdolabına (erişteler karışana kadar) koyun.
İki fincan (standart iki fincan) erişte hazırlayın ve biraz tuz ekleyin
Unun içine 150 gram ılık su ve 150 gram süt dökün ve pıhtılaşacak şekilde karıştırın, ardından bir hamur oluşturmak için elle yoğurun
Dört küçük hamurlara bölün, her küçük hamuru yaklaşık 10-11 parçaya bölün, oklava ile ördek dili şeklinde yuvarlayın, ardından soğutulmuş eti hamurun içine sarın, ortasını kapatın ve her iki ucunu da boş bırakın
Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, biraz yağ dökün, tencereleri pişirme tavasına koyun, pişirme tavasının kapasitesinin 1 / 5'i kadar su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın, tencere saplarını seçin ve tercihinize göre sıcaklığı ayarlayın. Çıtır çıtır çıtır çıkartmaları seviyorsanız, saksı etiketlerini bir kez daha ısıtabilirsiniz. Böylece kokulu ve güveç çıkartmaları çıktı.
Baharatla karıştırın ve yiyebilirsiniz. Kocam yemek yemeyi çok sever, her zaman kendi yaptığı çömlekçilerin memleketin otantik tadına sahip olduğunu söyler.
Garnitürlerde kaburga çorbası, sebze ve meyve kullanılır, güzel bir akşam yemeği olur, umarım siz de seversiniz.
