g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumuşak küçük yemek çantasını ovalamaya gerek yok - Yemeği

Yüksek glütenli unu birkaç gün önce Nam'dan aldım. 500 gram. Bence büyük ekmek yapmak yeterli değil. Hadi birkaç basit yemek paketi yapalım ~ Bu küçük yemek poşeti, pişirme çukuruna ilk girdiğimde sık sık yaptığım şeydir. Bir tarif yazmak ve kaydetmek için çok tembel davrandım. Xiaobai pişirme işlemi de kolayca tamamlayabilir ~ Zamandan ve emekten tasarruf sağlar ve film ovalamadan çok yumuşaktır.Tabii ki, çizim efekti filminki kadar iyi değildir.Yapı o kadar hassas değil ama tadı güzel ~ Yüksek glütenli un 150 gram süt tozu 10 gram Yumurta 1 (kabuklu yaklaşık 50 gram) Şeker 8 gram Maya 2 gram tuz 2 gram Su 70 90 g Tereyağı 15 gram

Hamuru yumuşatmak için tereyağı dışındaki tüm malzemeleri şefin makinesinin karıştırma kovasına koyun (elde yoğurma da yapılabilir) ~

Şimdi tereyağı oda sıcaklığında yumuşuyor ~

Yüzey pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ~

Tüm tereyağı hamurla yoğrulduktan sonra çıkarın ve kaba koyun ~

Fırına koyun ve fermantasyon modunu açın ~ (veya streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun)

Yaklaşık 40 dakika, hamur büyüklüğünün iki katı kadar mayalanır. Parmaklarınızı una batırın ve dürtün. Delik küçülmeden mayalanır ~

Hamuru çıkarın, altı eşit parça halinde yoğurun ve ikinci fermantasyon için ılık bir yere koyun ~ Yaklaşık 20 dakika, ekmek hamuru orijinal boyutunun 1,5 katına çıkacaktır. Süsleyin) ayrıca ihmal edilebilir ~