Elde yoğurulmuş çorba tipi yoğurt atıştırmalık paketi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın Kuru maya, 20 gram oda sıcaklığında hidratlanır Unu soğuk çorbaya (100 gr kaynar su + 50 gr un ve iyice karıştırın), şekeri, tuzu ve yoğurdu koyun, biraz koyun, hepsini bitirmeyin, hamurun nemine bakın, yapışkan ve yumuşak olmalı. Çok yapışkansa biraz un ekleyin Hamur gerçekten çok yönlü gibi hissettiriyor
Top oluncaya kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 5 dakika içinde yoğurun.Eğer serbest elleriniz varsa, ayrıntılı bir el yoğurma eğitimini güncelleyeceğiz.
Eldiven zarını dışarı çekin ve sorun yok
Yuvarlak, kapalı fermantasyon
30 dakika bekletin, hamuru çıkarın ve bastırın, ardından yuvarlamak için daha küçük parçalara bölün.
İki katına gönder, tam kalıp Yumurta sıvısını yüzeye sürün, fırına koyun, sıcak havayı açın, 180 derece aşağı yukarı 18-20 dakika
Fırının ön ısıtmasına dikkat edin, tabanı olan bir tepsi varsa içine biraz su koyabilirsiniz ve buharlama etkisi daha iyi olacaktır.
Salata sosunu yüzeye sıkıp ardından domuz ipini yuvarlayarak saniyeler içinde domuz ipi çörekine dönüştürebilirsiniz. Ayrıca sabahları biraz bal serp 3 dakika pişirebilirsiniz, saniyeler içinde çıtır bal atıştırmalık poşeti haline gelecektir ~ Kırmızı fasulye ezmesi dolması da çok lezzetli, kısacası harika!
