Malzemeler
Frenk soğanı
200 g
un
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: susam yağı, biraz tuz, biraz MSG, biraz beş baharat tozu
Pırasa erişte uygulaması 1 pırasa, yumurta yedek. (İki yumurta bir eksik vuruldu)
2 Unu bir kenara koyun.
3 Pırasayı iki bölüme ayırın, köklerini diğer bölümlere ayırın, tuz, susam yağı, beş baharat tozu ve MSG'yi turşuya ekleyin.
4 Pırasa yapraklarını ince ince doğrayın.
5 Bir leğene un ve frenk soğanı dökün, bir yumurtayı çırpın ve çubuklarla karıştırın.
6 Başka bir yumurtayı çırpın.
7 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın ve on dakika bekletin.
8 Pırasa hamurunu ince erişte şeklinde açın.
9 Hamur yaprağını büyük parçalara ayırın.
10 Bir tencerede suyu ısıtın ve pişirmek için erişteleri ekleyin.
11 Pırasa köklerini ekleyin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin.
12 Bir kase besleyici pırasa eriştesi yemeye hazır.
13 Malzemeler basit ve tadı özel.
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- patates salatası
-
- Çift kulaklı kızarmış lif kabağı
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Tavuk
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Taze kereviz ve jambon
-
- Köri pilav
-
- Kabaklı Kızarmış Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Karamelize Rum Muz
-
- Longan Yağsız Et Çorbası
-
- Su Kereviz Söğüt Yaprağı Çörek
