Malzemeler
Bonfile
500 g
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: Yağ, tuz, nişasta, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, biber, kırmızı biber, güveç tabanı, Pixian fasulye ezmesi, pişirme şarabı, haziran taze, şeker, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Domuz dilimleri nasıl haşlanır 1 Bonfile ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun
2 Az miktarda haziran taze soya sosu, pişirme şarabı, nişasta ve tuz ekleyin ve eşit şekilde alın
3 Yaklaşık 15-20 dakika marine edin
4 Lahanayı elle yırtın ve bir kenara koyun
5 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve bir kenara koyun
6 adet kırmızı biber ve Çin biberi
7 Bu sefer çorba için Dahongpao güveç tabanı ve Pixian Douban kullandım
8 Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve tencerede kızartın
9 Dahongpao güveç tabanını ekleyin ve Pixian Douban ile kızartın
10 Kırmızı yağ çıkana kadar karıştırın
11 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
12 Biraz haziran taze soya sosu ekleyin
13 Ardından su veya et suyu ekleyin
14 Tazelemek için biraz şeker ekleyin
15 Tadına biraz tuz ekleyin
16 Suyu kaynatın, lahana ekleyin
17 Çorba tencerede hareket etmiyor
18 Lahana pişirilir, çıkarılır ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye konur
19 Marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve hızlıca çıkarın.
20 Et dilimleri nispeten incedir, su kaynar, et dilimleri temelde pişirilir
21 Et dilimlerini çıkarın ve bir kaseye koyun
22 Çorbayı dökün
23 Başka bir tencere başlat, hadi
24 Kırmızı biber ve karabiber sote
25 Dolu et dilimlerinin üzerine yağı dökün, haşlanmış et dilimleri güzelce çıksın
26 Gel de tadına bak, tadı fena değil
-
- Çift kulaklı kızarmış lif kabağı
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Tavuk
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Taze kereviz ve jambon
-
- Köri pilav
-
- Kabaklı Kızarmış Çörek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Karamelize Rum Muz
-
- Longan Yağsız Et Çorbası
-
- Su Kereviz Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Baharatlı Çırpılmış Yumurta
-
- Laoganma kızarmış acı kabak
