Malzemeler
Bonfile
150 g
Buharda Pişmiş Etli Çörek
1 torba
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu, doğru miktarda marul, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda shiitake mantarı
Buharda pişirilmiş domuz eti 1 bonfile uygulaması.
2 Şeritler halinde kesin.
3 Bir kaseye koyun ve 5-10 dakika suda bekletin. Ardından suyu boşaltın.
4 Buharda pişirilmiş et torbası (bir torba fermente soya peyniri sosu, diğeri tuzlu pirinç eriştesi). Buharda pişmiş domuz çöreği (sadece dörtte biri iyidir, çünkü çok tuzludur).
5 Eti ıslatmak için kullanılan suyu dökün ve tavuk özü ekleyin.
6 İstiridye sosunu koyun, sonra buharda pişirilmiş et poşetine uygun miktarda fermente soya peyniri suyu ekleyin, iyice karıştırın.
7 Buharda pişirilmiş pirinç eriştesini buharda pişirilmiş et poşetinden alın ve uygun miktarda başka bir yapışkan pirinç ununu alın, karıştırın ve iyice karıştırın. Ardından baharatlı eti tozun içine koyun ve iyice batırın.
8 Buharlı pişiriciye koyun (buharlı pişiricinin dibine, altına marul veya diğer bulaşıkları koyun).
9 Kullanmak için bir kenara koyun.
10 Et boyutlandırıldıktan sonra, süslemek için ıslatılmış bir shiitake mantarı ekleyin.
11 Tencereyi koyun ve buharda pişirmeye başlayın.
12 Tencereden çıkmak için yaklaşık 20 dakika buharlayın.
13 Servis yapın.
-
- Longan Yağsız Et Çorbası
-
- Su Kereviz Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Baharatlı Çırpılmış Yumurta
-
- Laoganma kızarmış acı kabak
-
- Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
-
- Kedi kulakları ve mercimek ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Ev yapımı kurutulmuş tatlı patatesler
-
- Kızarmış kış kabağı
-
- Geleneksel Kore kimchi
-
- bibimbap
-
- Ev yapımı Tayvan sosisi
