g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ve maş fasulyesi karlı ay pastası - Yemeği

Güz Ortası Festivali sırasında tüccarlar tarafından satılan ay kekleri aynı tada sahip ve yemek yemekten bıkmışlar, acaba kendim yapıp aileme ve arkadaşlarıma tattırabilir miyim? Bu tür ay kekleri anlamlıdır. Daha zahmetli, basit olmasına rağmen, her zaman sabırla iyi bir iş çıkaracaksınız Karlı Ay Pastası Premiksi 300 gram kırmızı fasulyeler 100 gram yeşil fasulyeler 100 gram Soğuk su 300 gram Şeker Doğru miktar

Dolgu olarak taze kırmızı fasulye ve maş fasulyesi alın, her biri yaklaşık 2 tane, yani 100 gram. Daha sonra bir gece soğuk suda bekletin, ardından soymayı düşünebilir veya düşünebilirsiniz ve ardından fasulyeleri tamamen yumuşatmak için düdüklü tencere buharlama işlevini kullanabilirsiniz

Yumuşatılmış kuru fasulyeleri yapışmaz bir tavaya dökün ve tavanın karıştırılmasını önlemek için uygun miktarda şeker eklerken su temelde kızartılıp püre haline gelene kadar karıştırın.

Son olarak dolguları soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. Kırmızı fasulye ve maş fasulyesi böyle yapılır

Satın alınan ön karışım tozuna uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin, oran yaklaşık bire birdir ve ardından resimde gösterildiği gibi karıştırıp hamur haline getirin.

Bir sonraki adım, dolguyu yaklaşık 50 gram büyüklüğünde bir top haline getirmek ve hamuru yaklaşık 20 gram büyüklüğünde bir top yapmaktır.Sonra hamur tatlısı gibi hamur inceltilir ve daha sonra büyük bir daire oluşturacak şekilde doldurulur. Bu büyük yuvarlak topu bir kalıba koyun ve desenlerle karlı bir ay keki yapmak için daha sert bastırın.