Malzemeler
Kalkan
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, sirke, biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, kişniş, susam yağı ve susam yağı
Kalkan balığı nasıl kızartılır ve pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın. Kalkan temizlenir ve bıçak takılır.
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve maydanozu hazırlayın.
3 Balıkları tuz, yemeklik şarap, biber, yeşil soğan ve zencefil ile marine edin.
4 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, balığı ekleyin ve kızartın.
5 Bir tarafını kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın.
6 Kızartılmış balığı doğru miktarda suya ekleyin, balık soya sosu, pişirme şarabı, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve karabiberi yüksek ateşte kaynatın.
7 Orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık on dakika pişirin.
8 Balıkları çıkarın ve balığın üzerine kişniş serpin.
9 Balık güvecine biraz susam yağı ekleyin ve kaynatın.
10 Pişmiş suyu balığın üzerine dökün.
-
- Kremalı kek
-
- Sazan haşlanmış geniş erişte
-
- Hindistan Cevizli Sago
-
- Net Kırmızı Ekmek Yeşil Yabani Komatsu
-
- Mantarlı Tavuk
-
- Fasulye Tamburu Yanan Kokulu Kurutulmuş
-
- Kızarmış Kereviz Yapraklı Kek
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Körili dana tendon pilavı
-
- Çıtır sosisli ekmek
-
- Tatlı Patates Polenta
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
