Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
35 g
Süt
30 g
Mısır yağı
30 g
Pudra şekeri
50 gram
Aksesuarlar Kakao tozu 2.5g sıcak su 6g
Mermer şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarısını ayırın, süt, mısır yağı ve 10 gr şeker ekleyin.
3 İyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
4 Düşük glütenli unu eleyin.
5 Bir spatula ile iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Yumurta beyazına üç kez 40 gr ince toz şeker ekleyin ve kısa keskin köşeler görünene kadar karıştırın.
7 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
8 Kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Sıcak suya kakao tozu ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
11 Kakao hamuruna bir kaşık dolusu kek hamuru alın ve iyice karıştırın.
12 Kakaolu kek hamurunu orijinal kek hamuruna dökün ve bir spatula ile 3-4 kez karıştırın.
13 Kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın, fırının alt orta kısmına koyun ve 160 derecede 40 dakika pişirin.
14 Fırından çıktıktan sonra, baş aşağı bükün ve soğumaya bırakın, ardından kalıbı çıkarın.
-
- Çıtır sosisli ekmek
-
- Tatlı Patates Polenta
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Yeşillik ve Jambonlu Kavrulmuş Pirinç
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Domuz İpi Ekmeği
-
- Turşu Sazan
-
- Büyük kase ciğer dilimleri
-
- Tayvanlı Tuzlu Tavuk
-
- Köri makarna
-
- Siu Mai
-
- Cubs Kantonlu Ay Keki
