Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
63 g
kakao tozu
5 g
Aksesuarlar: Salata yağı 35g kaynar su 45g hazır kahve 4g yumuşak beyaz şeker 40g
Kahveli şifon kapkekler nasıl yapılır 145 gram kaynar suya 4 gram hazır kahveyi koyun, iyice karıştırın ve kahve sıvısının doğal olarak soğumasını bekleyin
2 Düşük glütenli un ve kakao tozunu bir elekten geçirerek karıştırın
3 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta akı, yağsız ve susuz temiz bir leğene konulmalıdır.
4 Yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve püre haline gelene kadar çırpın
535 gram salata yağı ekleyin, iyice karıştırın ve iyice karıştırın
6 Sıvı kahve ekleyin ve iyice karıştırın
7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yumurta beyazlarını çırpmak için çırpma teli kullanın
9 Üç parça halinde 30 gram pudra şekeri ekleyin
Sert köpüğe 10 darbe
11 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alın ve kahve sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın
12 Yumurta beyazı kasesine geri dökün ve eşit şekilde karıştırın
13 Hamuru karıştırın
14 Hamuru büyük bir tek kullanımlık sıkma torbasına koyun
15 Kağıt filmi fırın tepsisine koyun, bulanıklığı kağıt filme sıkın, birkaç kez sallayın
16 Kağıt filmi fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini 150 derece önceden ısıtmak için fırına koyun, kek fincanını fırın tepsisine, ikinciden son kata koyun, yaklaşık 35 dakika yukarı aşağı ateşleyin ve pişirin
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Patates Kavrulmuş Domuz Pilavı Kasesi
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Kurutulmuş Tofu Karidesli Rulo
-
- Nian nian yüksek nian gao
-
- Sodalı krakerler
-
- Yağda Kızarmış Biber
-
- # Yaz ortası yemek masası# Tempeh ve patates ile buğulanmış kaburga
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- PORTAKALLI chiffton keki
-
- Ev tipi kızarmış lotus kök şeritleri
-
- Bebek sebzeli erişte köfte çorbası
