Malzemeler
Yüksek hassasiyetli toz
450 g
Mor Tatlı Patates
140 g
Yardımcı maddeler 50 gr yumurta, 2 gr tuz, 30 gr şeker, 30 gr süt, 220 gr kuru üzüm, uygun maya 6 gr, zeytinyağı 20 gr
Mor tatlı patates ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri pişirme makinesinin iç tenceresine koyun
2 Erişteleri bir buçuk dakika ve ikinci teçhizatı on dört dakika karıştırmak için şefin makinesini kullanın.
3 Hamuru nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
4 Parmaklarınızla bir delik açana ve geri çekilmeyene kadar fermente edildiğinde, fermantasyonun tamamlandığı anlamına gelir, dökün ve doğrama tahtası üzerinde yoğurun.
5 Dokuz parçaya bölmek, yoğurmak ve on dakika dinlenmek için elektronik bir tartı kullanın.
6 Nemi kontrol etmek için kuru temiz üzümler
7 Hamuru kuru üzüm şeklinde düzleştirin
8 Torbanın ağzını çalkalayın ve fırın tepsisine boşaltın, iki kez streç filmle örtün
9 Ekmek iki kat büyüdüğünde, yüzey yumurta yıkama ile fırçalanır.
10180 derecede önceden ısıtılmış fırının en alt tabakasına koyun ve 35 dakika pişirin
11 Pişirildiği zaman fırından çıkarın, taze saklama çantasına koyun ve soğuduktan sonra hava almayacak şekilde muhafaza edin.
-
- Ev tipi kızarmış lotus kök şeritleri
-
- Bebek sebzeli erişte köfte çorbası
-
- Sos aromalı kış kavunu kızarmış tavuk
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış tofu
-
- Boş kızarmış tavuk boynu
-
- Çiğ kızarmış pilav köfte
-
- Hava fritöz patates cipsi
-
- Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Soya sosu rendelenmiş tavuk
-
- Köfte tofu çorbası
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış mantar
-
- Baharatlı Domuz Jeli
