Malzemeler
fıstık
300 gram
Aksesuarlar 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 adet yeşil dolmalık biber, 1 adet doğranmış yeşil soğan, biraz eski sirke, 4 çay kaşığı koyu soya sosu, biraz hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı istiridye sosu, biraz fıstık yağı, biraz kaya şekeri tozu, 5 gr maydanoz, biraz susam yağı, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz
Eski sirkede gizli fıstık nasıl yapılır 1 Fıstıkları yıkayıp kurulayın
2 Fıstıkları soğuk yağla soğuk bir tavaya koyun, kısık ateşte yavaşça kızartın, yapışmaz tava kullanın, fıstık yağı kullanın, böylece kızarmış fıstık yağ yemesin
3 Çatırdadığında, neredeyse piştiğinde tavadan çıkın, uzun süre kızartmayın
4 Kızarmış fıstıkların üzerine biraz beyaz şarap serpin ve soğumaya bırakın.
5 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
Yer fıstığına eklenen 6 adet yeşil ve kırmızı biber
7 Sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, kaya şekeri tozu, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, sirke sos yapın
8 Sirke sosunu dökün ve daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.
9 Kişniş serpin ve servis yapın
-
- Büyük bir kase turp
-
- Mantarlı havuz sazan çorbası
-
- Portakallı üzüm elma suyu
-
- Sütlü tost
-
- Kızarmış saury
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Balkabağı Polenta
-
- Kurutulmuş Tofu Roulade
-
- Pueraria lobata çiçek tutkalı kemik çorbası
-
- Turp sosu
-
- Dut Longan Congee
-
- Üç taze köfte
