Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
100 gram
Şeker
50 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler: Maya 3g tuz 2g ev yapımı üzüm reçeli uygun miktarda
Üzüm reçelli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tüm malzemeleri karıştırın. Yapışkan olmadığında 5-8 dakikada bir 5-8 dakika yoğurun, 20 dakika dinlendirin. Film temelde 3 kez üretilebilir, bu da zahmetten tasarruf sağlar.
3 Film çıkarıldıktan sonra, düzenleyin ve fermantasyon için yeni bir saklama torbasına koyun ve ıslak bir havluyla örtün. Yaklaşık 1 saatte 2-2,5 kat daha fazla fermente edildi. Bu sırada hamurun ortasına küçülmeden basmak fermantasyonun başarılı olduğunu gösterir.
4 Yorulduktan sonra eşit dozlara bölün ve bitirdikten sonra 15-20 dakika uyanın.
5 Her ajan bittikten sonra, ince bir hamur şeridi halinde yuvarlayın ve reçeli eşit şekilde yayın
6 Her iki ucuyla sarın ve sıkıca sıkıştırın ve kalıba yerleştirin.
7 İkinci fermantasyon büyüklüğünün 2-2,5 katı olacak şekilde yüzeyi balla fırçalayın ve hindistancevizi ezmesi serpin.
150 derecede 810 litrelik küçük fırın 30 dakika.
9 Kesik yüzey etkisi de çok iyidir. Tadı tatlı ve nemli, çok lezzetli ( )
-
- Mantarlı havuz sazan çorbası
-
- Portakallı üzüm elma suyu
-
- Sütlü tost
-
- Kızarmış saury
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Balkabağı Polenta
-
- Kurutulmuş Tofu Roulade
-
- Pueraria lobata çiçek tutkalı kemik çorbası
-
- Turp sosu
-
- Dut Longan Congee
-
- Üç taze köfte
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
