Çim Tavuğu
Yarım
Aksesuarlar: zencefil, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap Güveçte tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuğun yarısını yıkayın 2 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın 3 Güveçte arpacık soğanı, zencefil ve biraz su koyun 4 Çorba kaynamak üzereyken kapağı kaldırın ve köpüğü alın 5 Köpüklü çorbayı yağlayın, güveyi kapatın, kaynamasını bekleyin, şarap ve tuzu ekleyin, yüksek ateşte açın, yaklaşık on dakika pişirin, kısık ateşte açın 6 Bir saat kısık ateşte pişirin, lezzetli tavuk suyu hazır, sadece içindeki yeşil soğanı ve zencefili çıkarın