Çinli Küçük Usta'dan Dorayaki - Yemeği
Yumurtalar 2 parça Süt 60 gram (hamur kalınlığına göre artar veya azalır) Düşük glütenli un 120 g kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktarda gram Kabartma tozu 3 gram bal 2 kaşık Pudra şekeri 30 g Salata yağı 10 gram tuz 1,5 g
Temiz, yağsız bir kap bulun ve yumurtaları dövün
Hazırlanan şekeri, balı, tuzu, salata yağını, sütü ekleyin
Ayrılın ve eşit şekilde karıştırın
Un ve kabartma tozu ekleyin
Meyilli yapmak için eşit olarak karıştırın
Tavayı ısıtın ve hamuru dökün
Baloncuklar göründüğünde ters çevirin
30 saniyede tavadan çıkar
Rafta soğumaya bırakın
Kırmızı fasulye ezmesi sürülmüş
Bitti
Kabarık ve lezzetli
