Hericium ve Mantarlı Ördek - Yemeği
"Ördek eti, rutubeti giderici tedavi edici etkiye sahiptir ve yaz tüketimine uygundur. Ünlü Hericium erinaceus besin açısından zengindir ve mideyi besleyen ve mideyi koruyan birçok işlevi vardır. Ördek eti Hericium erinaceus ile bir güveçte birleştirilir. Yavaş pişirici, artı mideyi besleyebilen balkabağı, bitmiş ürün lezzetli, dengeli besleniyor ve sağlığı koruma etkisine sahip. " Malzemeler
- ördek Yarım
- Hericium erinaceus 60 g
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Hericium erinaceus soğuk suya daldırılır, zamanı gelince suyu değiştirir.
-
Hericium erinaceus'u kökleri biraz yumuşayana kadar bekletin, Hericium erinaceus'u küçük çiçeklere ayırın ve ıslatmaya devam edin ve zamanı gelince suyu değiştirin.
-
3 Islatılmış Hericium edotlarını kaynatma kabına koyun ve 20 dakika pişirin, ardından suyu alın ve boşaltın
-
4 Ördeği yıka ve 10 dakika soğuk suda beklet
-
5 Ördeği küçük parçalar halinde kesin
-
6 Hericium erinaceus'u bir güveç içine koyun, yeşil soğan, zencefil, anason ekleyin ve uygun miktarda su ilave edin, tencerenin üzerini kapatın ve ocağın üzerine koyun. Ateşi kaynatın, küçük bir ateşe dönüştürün
-
7 Kaynatma tenceresini yeniden başlatın, tencerede ördeği haşlayın ve süzülmek için suyu alın
-
8Hericium erinaceus, 30 dakika pişirin, ördeği tencereye koyun.
-
9 Kabak kabuğunu soyup et, ocak parçaları halinde kesin
-
Güveçte malzemeler haşlanarak pişirilir ve kabak kaynatılmış tencerede
-
1110 dakika sonra ocağı kapatın, tuz ve beyaz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencerenin üzerini kapatın.
-
12 güveç kaynatmadan servis edilebilir.
İpuçları
1. Hericium erinaceus daha uzun süre ıslatılmalı ve acı tadı gidermek için su zamanla değiştirilmelidir. 2. Pişirme süresi, malzemelerin iyice pişirilmesine bağlıdır. 3. Yan yemekler kişisel tercihe göre eklenir. Çin Lahanası Mantarı
Sonraki
