Temel çorba-Qushi Qingrun Tonggu Çorbası - Yemeği
Bu çok basit ve gerekli bir sağlık çorbası, yetişkinlerin ve bebeklerin içebileceği tabular yok ... Kalsiyum takviyesi, rutubet, nemlendirme ve bütünleşme, birlikte yapalım ^ _ ^ Domuz kemiği 1 şeker mısır 1 havuç 1 At nalı 10 kapsül Arpa 1 parça Biber 10 kapsül tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil 6 parça
Aşama 1
Zencefili yıka ve dilimle (zencefili soymadım ki kızmasın)
Adım 2
Küçük parçalar halinde kesilmiş tatlı mısır
Aşama 3
At nalı soyulmuş ve yıkanmış
4. adım
Havuçları soyun ve kesin
Adım 5
Arpa yıkanır ve temizlenir
6. Adım
Domuz kemiklerini doğrayın ve yıkayın. Tencereye uygun miktarda su, 3 dilim zencefil, birkaç biber, biraz pişirme şarabı ekleyin, domuz kemiklerini soğuk suda haşlayın ve su kaynadıktan sonra iki dakika pişirin.
7. Adım
Haşlanmış domuz kemikleri kirlerden arındırılır
8. Adım
3 dilim zencefil, birkaç biber, yıkanmış arpa ve beyazlatılmış domuz kemiğini tekrar ekleyin
9. Adım
Tek seferde yeterince su ekleyin
10. adım
Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin (yüzen toz varsa, bir kaşık kullanarak dışarı alın)
11. adım
At nalına katılın
Adım 1/2
Havuç ekle
13. adım
Tatlı mısır ekleyin
14. adım
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe dönüp yaklaşık 40 dakika pişirin
Adım 15
Tadına bakmak için biraz tuz eklemeniz yeterli (bu çorba çok tatlıdır, dolayısıyla tadı iyileştirmek için daha fazla tuza ihtiyacınız olmaz)
16. adım
Qushi Qingrun sonbahar çorbası tamamlandı
