g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli lahana krep parçaları - Yemeği

"Kızarmış turta kuzeyde temel gıda olarak kullanılır. Kızarmış turtayı ince dilimler halinde kesmek ve yemekleri karıştırarak kızartmak içindir. Temel bir gıdada hem sebzeler hem de makarna bulunur ve bu da güzel bir yemek yapabilir. Evde mor lahana vardı ve rengiyle yeşil lahana aldım ve kızarttığım renk iştahıma iyi geldi. Mor lahana, güçlü antioksidanlar olan çok sayıda antosiyanin içerir.Antosiyaninler, serbest radikallerin hücre DNA'sına zarar vermesini önleyerek kanser oluşumunu azaltabilir. Ayrıca erken cilt yaşlanmasını, kırışıklıkları ve pigmentasyonu etkili bir şekilde önleyebilir. Ayrıca uykuyu iyileştirebilir, bu nedenle kadınların daha fazla mor lahana veya daha yüksek antosiyanin içeren mor yiyecekler yemesi faydalıdır. " Malzemeler

Yeşil lahana 100 gram
Mor lahana 100 gram
Kek parçaları 250 gram
Yumurta İki

Aksesuarlar

Sarımsak Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Malzemeler

Fıstık yağı Üç kaşık
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
soya sosu bir miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Ham maddeleri hazırlayın.
Lahanayı eşit şekilde ince şeritler halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere sarımsak ve yeşil soğanı doğrayın.
3 Wok'a üç yemek kaşığı fıstık yağı dökün, yağ sıcakken sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar içine dökün.
4 İki renkli lahanayı dökün ve kavurun.
Lahana rengini kaybedene kadar kızartın, bir kaşık dolusu tuz ve biraz soya sosu ilave ederek kızartmaya devam edin.
6 Kek parçalarını koyun ve biraz su ekleyin. Kek parçalarını karıştırmayın, kısık ateşe çevirip tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
7 Kavrulmuş kek parçalarını eşit şekilde karıştırın Tadı eşit hale getirmek için iki çift yemek çubuğu ve iki elinizi kullanarak kek parçalarını ileri geri sallayabilirsiniz.
8 Birkaç damla susam yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
9 Yumurtaları ayrı ayrı çırpın, birkaç damla balzamik sirke ekleyin ve karıştırın.
10 Bir wok daha yapın, yağı dökün, yağ ısındıktan sonra yumurtaları omletlere yayın. Sonunda kek parçalarının üzerine koyun.

İpuçları

1. Parçalarken lahana yapraklarını tek tek kıvırıp ince ince kesebilirsiniz. 2. Eti seviyorsanız, daha lezzetli olması için kızartıldığında kıyılmış et ekleyebilirsiniz. 3. Kek parçalarını kızartırken duruma göre tuz ekleyin, çünkü bazı kek parçaları tuz içerir. 4. Lahanaya biraz su eklerken açgözlü olmayın, aksi takdirde kızarmış kek parçaları çok yumuşak ve tadı kötü olur. 5. Tavuk kokusundan kurtulmak için yumurta sıvısına balzamik sirke eklenir, sakıncası yoksa eklemenize gerek yoktur. Her seferinde biraz sirke eklemeye alışkınım.

Yumurta kızarmış pilav

Mantar yumurtaları