Malzemeler
Domuz eti yağsız
350 g
patlıcan
250 g
Takviyeler: tuz, MSG, tavuk özü, istiridye sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, zencefil, büyük miktarda
Buharda pişirilmiş patlıcan ruloları 1 Patlıcanları yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
2 Suyu çıkarmak için tuz ekleyin. Öldürülen patlıcan yumuşar ve daha kolay yuvarlanır.
3 Domuz dolgusuna tuz, pişirme şarabı, şeker ve tavuk özünü ekleyin ve tek yönde karıştırın.
4 Patlıcanın suyunu sıkın.
5 Patlıcanın bir tarafına et dolgusu ekleyin.
6 Sarın ve patlıcan ruloları hazır.
7 Tek tek yuvarlayın ve bir kaseye koyun. Buharda pişirildikten sonra tabağa bükülmesi gerektiğinden patlıcan rulosunun ara yüzü şu anda.
8 Zencefil dilimleri ve anasonu ekleyin.
9 Tencereye koyun ve 20 dakika kadar buharda pişirin.
10 Buharda pişirilmiş patlıcanın çiğ suyunu tencereye dökün ve istiridye sosunu ekleyin.
11 Soya sosu ve soya sosunu ekleyin.
12 Şeker ekleyin.
13 Tuz ve tavuk suyunu kaynatın, su ve nişastayı dökün ve suyunu pişirin.
14 Kabın içindeki patlıcanları tabağa bağlayıp suyunu dökün.
15 Küçük bir süslemeyle servis edebilirsiniz.
-
- Ev yapımı basit süt çayı
-
- Meyve ve sebze salatası arabası-yaz rüyası yemeği
-
- Frenk soğanı ile kızarmış ahtapot
-
- Shacha Soslu Kızarmış Yengeç
-
- Kızarmış yosun paçaları
-
- Soslu ızgara saury
-
- Shantou Dana Top Marul Çorbası
-
- Domates soslu kedi kulakları
-
- Yabanmersinli tart
-
- Japon salatası soslu fırında ahtapot
-
- Kahvaltı yumurtalı erişte
-
- Baharatlı Yengeç
