Malzemeler
Erişte
300 gram
un
100 gram
patlıcan
Yarım
domates
1 parça
Yardımcı malzemeler 1 tatlı kaşığı yeşil soğan tuzu 1 tatlı kaşığı sarımsak 6 diş hafif soya sosu 1/2 tatlı kaşığı balzamik sirke 1/2 tatlı kaşığı yağ
Domates sosunda kedi kulağı nasıl yapılır 1 Erişte ve beyaz erişteleri hazırlayın, erişteleri suyla ısıtın, erişteleri ellerinize bulaştırmayın, önce çubuklarla erişte ile karıştırın ve son olarak hamuru yoğurun;
2 Hamuru yoğurduktan sonra oklava kullanarak 1 cm kalınlığında bir hamur haline getirin;
3 Düz olmayan kenarları kesin ve son olarak 1 cm'lik küçük küpler halinde kesin;
4 Avucunuzu bırakın, diğer elinizin başparmağını kullanarak bir kedinin kulak şeklini oluşturmak için aşağı doğru itin, kenara koyun;
5 Patlıcan ve domatesi küp küp doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın, yağı tavaya koyun, yeşil soğan ve sarımsağı soteleyin, patlıcanı ekleyin ve suyu almak için kavurun, domatesleri ekleyin;
6 Eşit olarak karıştırdıktan sonra su ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, kıstırılmış kedi kulaklarını ekleyin ve iyice karıştırın;
7 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin, orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin, balzamik sirke ekleyin ve servis yapın.
-
- Japon salatası soslu fırında ahtapot
-
- Kahvaltı yumurtalı erişte
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Yeşil soğan krep
-
- Yosun Paça Çorbası
-
- Çiğ sığır eti topları
-
- Patlıcan Keçiboynuzu
-
- Fırında İngiliz Pudingi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Spagetti
-
- Kimyonlu ızgara saury
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
