Saury
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, tuz ve karabiber tozu, kimyon tozu Saury nasıl kızartılır 1 Saury'nin iç organlarını çıkarın ve yıkayın Şarap pişirme ile 5 dakika marine edin 2 Marine edilmiş suyu boşaltın, fazla suyu mutfak kağıdıyla emdirin ve bir kenara koyun. 3 Tencereye yağ koyun 4 Saury'yi tencereye koyun ve balığı orta-kısık ateşte kızartın 5 Altın rengi olana kadar kızartın, ters çevirin ve kızartın 6 Neredeyse pişene kadar kızartırken zencefil ekleyin ve soteleyin, fazla yağı dökün 7 Tencereyi kaldırın ve servis yapın 8 Tuz ve karabiber tozu ve kimyon tozu serpin, tamam güzel kokulu balık hazır