Malzemeler
Çok amaçlı un
180 g
Shimizu
90 g
zeytin yağı
50 gram
Aksesuarlar Mısır unu 120 gr zeytinyağı 60 gr domuz ipi 50 gr pişmiş susam 10 gr
Domuz ipi mısır böreği uygulaması 1 Mısır unu hazırlayın ve zeytinyağı ekleyin.
2 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak için bir kurabiye hamuru olarak yoğurun.
3 Ana malzemeden çok amaçlı unu bir kaba koyun, zeytinyağı ekleyin, su dökün ve su-yağ hamuruna karıştırın.
4 Film çekilebilene kadar iyice yoğurun, 20 dakika dinlendirin.
5 Eşit porsiyon su-yağ hamuru ve hamur hamurunu bölün ve 15 dakika dinlendirin.
6 Bir porsiyon su ve yağlı hamur alıp yuvarlak bir parça halinde yoğurun ve bir porsiyon kurabiye hamurunu yerleştirin.
7 Sızdırmadan eşit şekilde yoğurun, 15 dakika gevşetin.
8 Uzun bir dil haline getirin, bir bölümden yukarı doğru yuvarlayın; kapatın ve 15 dakika dinlenin.
9 Bir uçtan yuvarlayarak ikinci kez yuvarlayın.
10 Kapatın ve 15 dakika dinlenin.
11 Hamurun bir kısmını alın ve her iki ucunu ortaya doğru yoğurun ve yuvarlak bir parça haline getirin.
12 Domuz ipi ekleyin.
13 Doldurmadan ağzınızı kapatın.
14 Ağzı kapatın ve fırın tepsisine koyun.
15 Yumurta sıvısını fırçalayın.
16 Keskin bir bıçak kullanarak iki kez çentik atın ve üzerine susam serpin.
17 Fırını önceden ısıtın. Fırının alt kısmında 175 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 25 dakika pişirin.
-
- Pastırma ve Sebzeli Pizza
-
- Domates ve Yumurtalı Soğuk Erişte
-
- Hamburger
-
- Turşu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Karabiber Dana Pizza
-
- İki kez pişmiş domuz ciğeri
-
- Susamlı Kraker
-
- ıspanak
-
- Şekerleme kek
-
- Pırasa kutusu
-
- Tavada kızartılmış sarımsaklı domuz ciğeri
-
- İstiridye Soslu Brokoli
