Yuxiang Tofu - Yemeği
Tofu 2 parça domuz eti 50 gram yemek arpacık 2 kök yemek zencefil 1 yemek sarımsak 1 diş yemek yemek doğranmış biber 1 kaşık soya fasulyesi salçası 1 kaşık yemek yağı uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda nişasta uygun miktarda
1. Malzemeleri, iki parça su tofu, 50 gram yağsız et hazırlayın.
2. Tofu, ılık suya batırılır ve parçalar halinde kesilir ve bir tabağa yerleştirilir.
3. Eti kıyın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın, karabiber ve fasulye ezmesinden 1 kaşık doğrayın.
4. Tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve pişene kadar kızartın.
5. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
6. Kıyılmış biberleri ekleyin.
7. Fasulye ezmesini koyun, küçük bir kase su dökün, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, tavuk özü ile baharatlayın ve son olarak nişastayı suyla koyulaştırın.
8. Çorbayı tofunun üzerine dökün.
9. Tofuyu buharlı pişiriciye koyun ve beş dakika boyunca buharda pişirin.
10. Doğranmış yeşil soğanları serpin.
Tofu Beyin
önceki
Domuz Eti ve Patlıcanlı Erişte
Sonraki
