Önce limon kabuğundaki turp ve ağdayı yıkayın.
Turpu dörde bölün, başları turpun iki yanında bırakmayın ve kalanını ikiye bölün!
Her taraftan turp dilimleyin! Yaklaşık 1.5 cm et ve deriden sonra! Sadece deri veya daha fazla et kullanabilirsiniz! Bir demografik!
Spesifik soymanın üç boyutlu görünümü! Başka amaçlar için kullanılabilir! Boşa harcama!
Bunlar dört dilimlenmiş turp kabuğu ve bir turp! Hala kesilmemiş bir turp var!
Turp kabuklarını yaklaşık bir santimetre genişliğinde ve 2.5 santimetre uzunluğunda şeritler halinde kesin!
Kesilmiş turpu kaba koyun! Tuzla!
Tuzu yere koyduktan sonra elle karıştırın! 30 dakika marine edin!
Marine edildikten sonra, marine edilmiş nem olacak! (Çirkin elimi görmezden gel)
Marine ettikten sonra durulamak çok önemlidir! Birkaç kez yıkayın! Daha sonra kurumaya bırakın!
Hazırlanan sarımsağı, darı biberini ve limonu kesin! Limonu ekin! (Tohumları çıkarmazsan acı olur)
Noktayı işaretle! ! ! Şeker, sirke, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve susam yağını dökün! Biraz karıştırın! Acı biber, sarımsak ve limon ekleyin! Füzyondan sonra tüm baharatları tatmayı unutmayın! Her şeyden önce, ekşiliği hissedebilmelisiniz! (Sirke) Asit çok lezzetli değil! Sirkeden daha hafif soya sosu olmalı! Şekeri içine koyun ve karıştırın, karıştırma parçacıklar olmadan tamamlanır! Açıkçası ekşi ve tabii ki tatlı, nitelikli kabul edilebilir!
Baharat tamamlandı! Baharatın yaklaşık beşte dördü malzemeleri suya batırdı ya da suya daldırdı!
Turp ekleyin ve iyice karıştırın! Plastik sargı ile örtün! En az beş saat buzdolabına koyun! En fazla bir gün! Uzun süre sonra turp kokusu duyulmayacak! Arada daha fazla karıştırın!
Buzdolabına!