Kıymalı Pilav-Sincan Lezzeti - Yemeği
"Koyun eti pilavı lezzetli ve besleyicidir, bu nedenle Sincan'daki tüm etnik gruplardan insanlar için favori bir yemek haline gelmiştir. Uygurlar düğünlerde, cenazelerde, bayramlarda ve ikramlarda, koyun eti pilavı mutlaka sahip olunması gereken bir atıştırmalıktır En yaygın koyun eti pilavı, koyun eti pilavı, koyun pirzola pilavı, koyun eti pilavı vb. Koyun eti küçük olduğundan ve kemik içermediğinden, pişirmesi kolaydır. , Basit ve kolay pişirilir, tıpta zamandan tasarruf sağlar, basit ve besleyici ve pişirmesi kolay temel gıda gibi ev hanımları, bu nedenle kıyma pilavı ailede en popüler olanıdır ve şimdi büyük restoranlar da aşırı fiyat artışı nedeniyle kıyma pilavında yaygındır. İyi bir koyun eti ve bir parça koyun eti pilavı meşhur bir pilavda 50 yuan'a mal olurken kıymalı pilav sadece 16 yuan. Fiyat nedeniyle kıymalı pilav çok popüler. " Malzemeler
- Pirinç Doğru miktar
- Sarı havuç Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Kuzu Doğru miktar
- Kırmızı havuç Doğru miktar
- Nohut Doğru miktar
- Mor kuru üzüm Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İçindekiler: kuzu eti, sarı ve kırmızı havuç, soğan, mor kuru üzüm, nohut, tuz yağı, pirinç
-
Soğuk suyla köpürtülmüş 2 pirinç
-
Kalın şeritler halinde kesilmiş 3 sarı ve kırmızı havuç ve şeritler halinde kesilmiş soğan
-
4 Nohutları soğuk suyla ıslatın, kuru üzümleri su kabarcıklarıyla yıkayın, kuzuları yıkayın ve aynı büyüklükte parçalar halinde doğrayın.
-
5 Yağın% 70'ini bir tencerede ısıtın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 soğan parçalarını ekleyin ve kızartın
-
7 Koyun eti ekleyin ve bir süre kavurun
-
8 Sarı ve kırmızı havuç parçalarını ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
9 havuç parçaları yumuşayana kadar su dökün, nohut ekleyin
-
10 Pirinci eşit olarak yayın ve üzerine kuru üzüm serpin
-
11 Büyük bir ateşle örtün ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşe çevirin
-
12 Kapağı açın ve eşit şekilde karıştırın, tencereyi çıkarın ve tabağa koyun
-
13Düğme pişmiş ve yumuşaktır, pirinç taneleri hoş kokulu ve renklidir
İpuçları
Su ilave ederken etten ve sebzeden çıkan su sorununu düşünün, oran belirlenemiyorsa sert veya yumuşaktır. Bazı insanlar pirinç yaparken suyun yüksekliğini ölçmeye alışkındır.Pilavın içinde daha fazla et ve sebze olduğunu bilmiyor musunuz, bunlara aldırmazsanız sorunlar çıkacak ve pilavın tadı güzel olmayacaktır. Salatalık sürün-Sincan tadı
önceki
