Tavuk-Sincan tadı ile kızarmış sarı erişte - Yemeği
"Tavada kızartılmış sarı erişte, Sincan Müslüman restoranlarında bir inceliktir. Müslüman özellikleri taşıyan sarı erişte ve kızarmış tavuktan yapılır. Sarı erişte yemenin genel yolu soğuk yemekler yapmak veya soğuk erişte yemektir. Sarı erişte barbekü yapın. Ancak Sincan'ın karakteristik sarı eriştesi ve tavada kızartması tadı çok farklı kılar. Sincan'a özgü sarı erişte ve Sincan lezzetiyle harmanlanmış tavuğun genel kızartılmış eriştelerden çok farklı olmasını sağlar. , Tadı çok lezzetli. " Malzemeler
- Sarı erişte Doğru miktar
- tavuk göğsü Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Kurutulmuş tofu Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: kurutulmuş biber, kurutulmuş soya peyniri, deri dişi, pırasa, tavuk, zencefil, sarımsak, sarı erişte, berrak yağ, sirke, kimyon tozu, tuz, tavuk özü
-
2 Pırasa yıkayın ve 3-4 cm'lik ince şeritler halinde doğrayın ve deri dişleri küçük parçalara ayırın. Tavuğu ve kurutulmuş tofuyu ince şeritler halinde kesin, kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili ipek şeklinde kesin ve sarımsakları kıyılmış sarımsak olarak kesin.
-
3 Tavaya uygun miktarda yağı dökün ve% 70 ateşte ısıtın, kuru kırmızı biber, zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin ve tavuğu dökün ve birlikte kızartın.
-
4 Yamziyi dökün ve birlikte kızartın, uygun miktarda sirke dökün, sarı erişteleri tencereye dökün, tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin
-
5 Frenk soğanı dökün
-
6 Doğru miktarda kimyon tozu ve tavuk tozunu dökün ve karıştırın
-
7 Tencerenin Tadını Çıkarın
İpuçları
Sokakta sarı erişte satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz: unu hafif tuzlu su ve alkali suyla karıştırın, ardından turkuaz su ile karıştırın. Doğrama tahtasını yağlayın ve yoğurulmuş hamurun bir anlığına kalmasını önlemek için üzerine koyun. Doğrama tahtası üzerine bir tabaka yağ sürün, hamuru ince dilimler halinde yoğurun ve kaynatmak için kaynar su ile bir tencereye dökün. Kızartma yaparken, yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın, ayrıca biraz su da ekleyebilirsiniz, böylece sarı erişte tavaya yapışmaz. Liangpi
önceki
Salatalık sürün-Sincan tadı
Sonraki
