g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 Maya, kabartma tozu, şeker ılık suyla eritilir, uygun miktarda keten yağı eklenir, una iki yumurta ve erişte eklenir (çünkü susamlı kek ile ıspanaklı kekin erişteleri aynı yöntemle olduğu için hepsi aynı resmi kullanır)
2 Karıştırılmış hamuru yaklaşık on dakika kadar kabartın (daha hızlı olması için taze saklama torbasına sardım)
3 Mayalı hamuru açın
4200 gram fıstık ezmesi alın ve 1 yemek kaşığı keten yağı ile eritin (çok sert değil sadece bu şişelenmiş fıstık ezmesini kullanın)
5 Eritilmiş fıstık ezmesini hamurun üzerine yayın ve eşit şekilde yayın! Tuz ve beş baharat tozu serpin (ıspanaklı keki tuz ve beş baharat tozu oranı kullanılır) ve son olarak biraz un serpiştirerek rulo haline getirin.
6 Ellerinizle hamurun içine çekin! Bıçakla kesmeyin! (El ile çıkarılan iki uç neredeyse birbirine yapıştırılmıştır)
7 İki ucu elinizle sıkıca sıkıştırın ve tekrar katlayın (resimde gösterildiği gibi) Gözleme ovaldir.
8 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, susam yağını dökün ve ısıtın, kekin içine koyun (resimde gösterildiği gibi önce pürüzsüz yüzeyi pişirin), ikinci kez yapmaya gerek yok, sadece pişirin! (Tencerenin alt sıcaklığı 160, üst sıcaklığı 120'dir)
Gözleme altın kahverengiye döndüğünde ters çevirin ve tavanın arkası altın rengine döndüğünde çevir
10 Gevrek ve yumuşak, tadı güzel, canım?
11 bitmiş resim