g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya soslu tavuk (soya soslu tavuk olarak da bilinir) - Yemeği

"Beyaz kesilmiş tavuğun yanı sıra, Kantonlar soya tavuğu, cızırtılı tavuk, yol kenarındaki tavuk vb. gibi soya tavuğundan bahsedeceğim. Kanton soya sosu Mandarin'deki soya sosudur. Ayrıca tavuk yapmak için kullanıldığında, enfes malzemeler ve enfes sıcağa ek olarak mükemmeldir. Ancak, yazar amatörce, mükemmel olmaya çalışıyor ya da özgünlük peşinde, ancak özgünlük imkansız, haha. " Malzemeler

Dondurulmuş tavuk Tek parça yaklaşık 600 gramdır

Çorba baharatları

Soya sosu 2 yemek kaşığı
soya sosu 6 yemek kaşığı
istiridye sosu 3 yemek kaşığı
Rafine tuz 1 çay kaşığı
esmer şeker 1 yemek kaşığı
kristal şeker 20 gram
soğan 2 parça
Zencefil 6 parça
kabuk 1 büyük parça
Meyan kökü 2 parça
Tarçın 1 küçük parça
Defne yaprağı 2 tablet
Shimizu 3 bardak veya daha fazla

Baharat uygulayın

Susam yağı 1 yemek kaşığı

Xianxian Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
Tanrı seviyesi Zorluk

1 tavuk çözüldükten sonra geniş bir kaseye koyun, 1 çay kaşığı rafine tuz ekleyin, donmuş su dökün ve iyice karıştırın. Kar kokusunu gidermek ve kanı çıkarmak için yaklaşık 20 dakika bekletin.
2 Çorba baharatını bir tencereye koyun, yaklaşık 3 bardak veya daha fazla su koyun.
3 Tavuğu içeriye koyun, orta ateşte açın ve çorbayı kaynatın.
4 Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte kapatın, köpüğü alın ve yüksek ateşte kaynatmayın.
5 Tavuk erişteleri üzerine 5-8 dakika aralıksız olarak biraz çorba kaşığı koyun.
6 Tavuğu yemek çubuklarıyla ters çevirin ve çorbayı tavuk eriştesinin üzerine yaklaşık 5 dakika dökün.
7 Tavuk kıçını yukarı koyun ve et suyunu tavuğun ön tarafına iyice ıslatın.
8 Tavuk poposunu tekrar koyun ve yaklaşık 5 dakika ıslatın.Kısacası, tavuğun ön, arka, sol ve sağ taraflarını ıslatın. Yaklaşık 20 dakika sonra, tavuğun en kalın kısmını delmek için çubuk kullanın. Kan sızmaz.Temel olarak tamam. Tavuk Yalnızca daha büyük olanların daha uzun süre ıslatılması gerekir.
9 Tavuk piştikten sonra servis edin, bir kat susam yağı sürün, kurumasını bekleyin ve ardından tamamlamak için bir kat susam yağı sürün. Zevk almak!

İpuçları

1. Çorbaya kaya şekerinin konulması tavsiye edilir, tadı daha uyumlu olur ve çorbası daha parlak olur; 2. Aceleyle yüksek ateşte kaynatmayın.Islatmak için karides göz suyu kullanın Sözde karides göz suyu, suyun sadece küçük kabarcıkların çıkması anlamına gelir; 3. Çorbanın yukarıdan aşağıya, içeriden dışarıya eşit şekilde ıslatılması için tavuk sık sık çevrilmelidir; 4. Yemek pişirme, fırınlama vb. Yiyecek blog gönderilerinde kullandığım kaşıklar, kaşıklar ve ölçü kaplarının tümü uluslararası ölçü aletlerini kullanıyor, genellikle evde veya restoranlarda içecekleri karıştırmak için kullandığımız ve yiyecek içeren kaşık ve bardaklar değil.

Ananas Ördeği

Tatlı ve Ekşi Balık Güveç