Nuanwei Laotang El Rulo Erişte - Yemeği
Erişteleri bir gece önce yapın ve daha sıkı hale getirin. Bütün gece uyanın ve elle erişte yapın.Çok emek tasarrufu sağlar ve eriştelerin tadı oldukça güçlüdür.
Gece uyandıktan sonra erişteler kolayca ince dilimler halinde yuvarlanabilir (kalın erişte seviyorsanız, daha kalın olabilirler)
Eşit şekilde yuvarladıktan sonra, gösterildiği gibi biraz un serpin
Sonra iki ön tarafın ortasına bir kez katlayın ve biraz un serpin
Şekilde gösterildiği gibi tekrar ortadan ikiye katlayın
Daha sonra erişte kalınlığı için kendi gereksinimlerinize göre erişteleri baştan kesin.
Kestikten sonra, bir avuç erişteyi doğrudan ortadan kaldırın, hafifçe sallayın ve erişte hazır olur
Bu, önceki gece kaynatılan dana çorbasıdır, hemen altında kaynatılır (Çılbırdan hoşlananlar için çorba kaynamadan kısık ateşini kapatabilir, çorbanın içinde bir yumurta çırpabilir, orta-yüksek ateşte yaklaşık üç dakika haşlayıp tencereye koyabilirsiniz) Yaklaşık 3 defa kaynatıldıktan sonra pişirilecektir. Yeşillerin pişme süresi seçtiğiniz yeşillik çeşidine göre değişir.Örneğin bebek lahanası dipten önce tencereye konulmalı ve tencereye ilk defa erişte kaynadıktan sonra ıspanak konulabilir ...
Bitmiş ürün, sığır eti bir gece önce pişirilip buzdolabına kondu. Kızım bana bir tane ver ??
Havalar soğudukça, bir kase sıcak eski şehriye çorbası kesinlikle sabah iştahınızı kaybetmenize neden olacaktır.
