1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Zambak ve arpayı yıkayıp 15 dakika bekletin Yumuşak ve mumsu tadı sevenler için arpayı 1 saat önceden yıkayıp ıslatabilirsiniz.
3. Sidney armutlarını soyun ve kesin. Kestikten hemen sonra kullanamayacağınız zaman, yüzey oksidasyonunu önlemek için armutları suya batırabilirsiniz.
4. Tüm malzemeleri pilaki tenceresine koyun, 300 ml su ekleyin
5. 1,5 saat haşlayın, şeker ekleyin