Yoğurtlu Kek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız leğene ayırın
3. Yumurta sarısına yoğurt, mısır yağı ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4. Düşük glütenli unu eleyin, iki kez eleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere eleyin
5. Kek hamurunu karıştırın
6. Yumurta akına beyaz sirke ekleyin, koyulaşana kadar çırpın
7. Beyaz şekeri ekleyin, üç kez beyaz şekeri ekleyin
8. Islak köpürene kadar çırpın, çırpma teli büyük bir çengelle kaldırın, beze
9. Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün, karıştırın veya eşit şekilde karıştırın
10. Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazına geri dökün, karıştırın veya eşit şekilde karıştırın
11. Kek hamurunu iyice karıştırın
12. Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla kapatın, kek hamurunu fırın tepsisine dökün, sallamak için fırın tepsisini kaldırın ve büyük baloncukları sallayın
13. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 120 dereceye kadar ısıtın, 150 dereceye kadar ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika
14. Yeni yağlanmış kağıdı tekrar koyun ve ızgara ağını yağlanmış kağıdın üzerine koyun.
15. Ters çevirin ve kaldırın, yağlı kağıdı yavaşça yırtın,
16. Salata sosunu sıkın
17. Sıcakken yavaşça sarmak için oklava kullanın
18. Sarın ve kesmeden önce bir saat bekletin (buzdolabına da koyabilirsiniz)
19. Bitmiş çizim
20. Dilim grafiği
