Değerli mantarlı haşlanmış patates - Yemeği
1. Sarı maddeyi çıkarmak için tavuk taşlıklarını yıkayın. Her birini ikiye bölün.
2. Tavuk kalbini yıkayın (birkaç kez yıkayın), ikiye bölün ve kan pıhtılarını yıkayın.
3. Soğuk su altında kaplayın, kan köpüğünü çıkarmak için haşlayın. Soğuk su kaynayana kadar çıkarın.
4. Çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
5. Mantarın kökünü kesin ve ikiye bölün.
6. Sıcak suyu tencereye koyun ve mantarları iki dakika pişirin.
7. Soğuk suya koyun, yoğurun ve iki kez yıkayın, suyu sıkın.
8. Yeşil soğan ve yedek zencefil
9. Patatesleri soyun.
10. Patatesleri parçalara çevirin
11. Tencerede fanlar büyür.
12. 5 dakika sıcak suda bekletin
13. Balık dışarı.
14. Kızgın yağ, yeşil soğan ve zencefil yağı
15. 5 veya 6 kez karıştırın.
16. Tavuk taşlıklarını karıştırın, tavuk kalplerini karıştırın.
17. 5 dakika pişene kadar kızartın.
18. Hafif soya sosu, soya sosu ekleyin ve karıştırın.
19. Soğuk su ekleyin ve 20 dakika pişirin, ardından mantar ve patatesleri ekleyin.
20. Su ilave edin, su kaynadıktan sonra zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ilave edip 20 dakika pişirin.
21. Şehriye ekleyin ve 15 dakika pişirin.
22. 3 yemek kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı monosodyum glutamat ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
23. Kişniş ekleyin ve süsleyin.
24. Plakaları yükleyin.
