Aromalı Paella - Yemeği
İspanyol paella aslında Çin'de köfte yapmak gibidir.Binlerce ailede bin farklı yol vardır.Kişisel isteklere göre malzeme çeşitleri eklenebilir. Köri aroması genel damak zevkine uygundur. Deniz mahsulleri, etler, sebzeler ve pilav var, malzemeleri bol ama tarifi oldukça basit. Yoğun bir gün geçiriyorsanız, bu tek kapta kızarmış pişirme yöntemini deneyebilirsiniz. Mutfaktaki bir acemi bile kolayca ustalaşabilir. Festivalin ziyaretçileri de bizzat yemek pişirebilir ve oldukça şık olan temel yemek olarak büyük bir tencere pişirebilirler. Kokulu pirinç 150 gram Kalamar 100 gram Deniz karidesi 6 Midye 8 Beyaz istiridye 6 Tavuk budu 100 gram Pepperoni 50 gram soğan Yarım kırmızı dolmalık biber Yarım domates 1 büyük Sarımsak 3 yaprak Maydanoz Doğru miktar Limon Yarım Kee Curry Bloğunda 25 gram Beyaz şarap Doğru miktar zeytin yağı 2 yemek kaşığı Et suyu 2 kase tuz Doğru miktar
Aşama 1
Pirinç temizlenir, karides açılır ve karides ipliği çıkarılır, kabuklu deniz ürünleri çamur ve kumu tükürür, kalamar öldürülür, epidermis tabakasını yırtıp kesilir
Adım 2
Tavuk butları soyulur ve kemiklenir, küpler halinde kesilir ve dilimlenmiş sosis yapılır. An Kee köri küpleri hazırlayın.
Aşama 3
Tavuk butları soyulur ve kemiklenir, küpler halinde kesilir ve dilimlenmiş sosis yapılır. An Kee köri küpleri hazırlayın.
4. adım
Bir wok tavaya zeytinyağı dökün, pesto, soğan, maydanozu kızartın, tavuğu dökün ve tavuk yağını kızartın.
Adım 5
Biberleri ve doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Adım
Basmati pirinci, köri küplerini, uygun miktarda tuzu dökün ve iyice karıştırın
7. Adım
Uygun miktarda beyaz şarap, alkolün buharlaşmasını bekleyin, suyu kaynatın, baharatlı sosisleri ekleyin
8. Adım
Nemi kuruyana kadar deniz mahsullerini ekleyin ve kısık ateşe alın Tencereyi örtün ve 15 dakika pişirin.Yemekten önce iyice karıştırın ve limon suyunu sıkın.
9. Adım
Tamamlanmış ürün Kaburga Kavrulmuş Pirinç
önceki
Körili pilav
Sonraki
