# Yaz vejeteryan # soslu salatalık - Yemeği
Çok basit bir turşu olan salatalık, tadı kolay ve kısa sürede yenebilen bıçakla kesilir. salatalık 4 parça tuz 4g Sebze yağı Doğru miktar Kurutulmuş kırmızı biber Yarım Biber Bir çay kaşığı soya sosu Doğru miktar Pirinç sirkesi bir miktar Sarımsak Bir taç yaprağı zencefil 2 tablet şeker Bir çorba kaşığı
Aşama 1
Salatalığı yıkayın, tek parça halinde kesin, ancak kesmeyin, yaklaşık 4 cm'lik bir bölüme kesin;
Adım 2
Turşunun tadını daha da güzelleştirmek için bir kaşık dolusu tuz ekleyin; bir kaşık tuz yaklaşık 4 gramdır;
Aşama 3
Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun, kuru kırmızı biber ve Çin biberini ekleyin, kuru kırmızı biberin rengi değişene kadar yakın, soya sosu, şeker ve biraz pirinç sirkesi ekleyin;
4. adım
Şeker eriyene kadar kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın;
Adım 5
Salatalık turşusundaki suyu dökün, bir şişeye koyun ve dilimlenmiş sarımsak ve zencefil ekleyin;
6. Adım
Soğuk soya sosunu şişeye dökün, üzerini kapatın ve yemeden önce 2-3 saat bekletin.
7. Adım
Bitmiş resim
8. Adım
Bitmiş resim
9. Adım
Bitmiş resim
